如今，北海新鲜鱼类价格上涨明显。例如，鳕鱼和鳎目鱼的价格比去年上涨了12%以上。
市场研究机构Circana表示，就营业额而言，鲜鱼是目前超市中销售数量下降最快的生鲜品类，至少减少了10%。
800多家鱼类专卖店的销量也呈现下降趋势。荷兰鱼类专家协会(VNV)主席Adriaan van Moort表示：“就资金而言，营业额大致保持不变，但就销量而言，减少了10%。” “人们少吃鱼类，寻找替代品。这其中的危险是：这些人找到替代品后可能不会回到鱼店，这对我们的行业来说是非常糟糕的。”
鱼价大幅上涨的部分原因是通货膨胀。但van Moort表示，对渔业部门影响最大的是捕捞者之间正在进行的“皆伐”。
“大约70%的渔船已经停止工作，部分原因是柴油价格过高，渔民必须承担额外成本，如工资、包装、能源等等。这些成本会被转嫁给客户。”
Ruud van Diermen也有同样的观点，他是劳斯登(Leusden)的贸易协会秘书兼鱼贩。“我已经创业42年了，这不是我第一次面临危机。” 他说，尽管鱼的价格更贵，但他的老顾客仍然继续光顾。
“提价从来都不是一件有趣的事，但我们必须跟上价格才能保持健康的业务，” 他说。
鱼品市场的主要参与者Schmidt Zeevis也认识到价格上涨和销量下降，该公司主要关注商业市场。总监Marcel van Breda表示，例如在酒店业内部。
鱼贩Van Diermen表示，消费者不仅想要新鲜的鱼，还想要新鲜的即食食品。“对餐食和沙拉的需求很大。年轻消费者不想呆在厨房里，而是更喜欢方便的饮食。” 这也可能是冷冻鱼销售量减少的原因。在该产品组中，销量下降幅度要小得多，约为4%。
Van Diermen仍然看到了光明的未来。也有便宜的北海鱼类，例如鳕鱼，并且仍然对更广泛的受众具有吸引力。“希望我们现在已经达到了鱼类价格的上限，每个人仍然可以负担得起这种食物。”
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