6月10日，参加“2026海外华文媒体川渝行——聚焦成渝地区双城经济圈建设”联合参访活动的20余家海外华文媒体代表，走进位于四川省巴中市平昌县的四川江口醇隆鼎酒业有限公司。记者们深入百年窖池群、现代化酿造车间及产品展厅，近距离感受这家扎根川东北的百年老字号酒企在传承与创新中焕发的蓬勃生机，探寻成渝双城经济圈建设背景下区域产业协同发展的生动实践。
百年传承：从南台酒坊到川酒“小金花”
江口醇的历史，可追溯至清光绪五年（1879年）。晚清江苏名士廖纶告老还乡后，在平昌县江口镇创建“南台酒坊”，肇启了跨越百余年的酿酒传奇。1933年，南台酒坊以酒助力川陕革命，让酒香融入红色血脉；1955年整合私营酒坊成立国营平昌酒厂，开启规模化酿造之路；1979年独创“窖中窖”复式发酵酿酒工艺，铸就酒质核心密码；1994年正式定名江口醇，品牌印记愈发鲜明；2000年开启改制之路，2020年完成重组，四川江口醇隆鼎酒业有限公司应运而生，注册资金9870万元，成为巴中市市属国有控股企业。
百余年间，江口醇斩获“中华老字号”“国家地理标志保护产品”“四川省非物质文化遗产”等诸多殊荣，根植北纬32度的酿酒秘境，从巴地酒脉中走来，历经岁月沉淀，如今已成为川酒版图中熠熠生辉的 “十朵小金花” 。
匠心酿造化：百年窖池与科技赋能并进
走进江口醇的生产厂区，记者们被浓郁的酒香所吸引。在酿造车间，企业负责人详细介绍了江口醇独特的酿造工艺——依托大巴山得天独厚的自然禀赋，取南台山沁心泉之甘冽，精选五粮精萃，以百年老窖池为基，融入大巴山特有的20多种中草药制曲与窖泥培菌等独门技艺，经“窖中窖”复式发酵工艺精心酿制，所酿酒体“窖香浓郁、醇甜协调、余味净雅、酒体丰盈”，形成了独特的“浓头酱尾”风格。
在传承古法技艺的同时，江口醇深耕科技创新。自2000年设立酒类研究所以来，企业先后成立了巴中市院士（专家）工作站等多个高端研发机构，创新平台获评四川省企业技术中心、四川省酒类窖中窖复式发酵工程技术研究中心。56名业内知名白酒评委与技能大师坐镇，拥有110项专利加持，数字化溯源体系、首席质量官制度相继落地，为传统酿酒技艺不断注入现代科技活力。
产品矩阵丰富：醇和品质香飘海内外
据企业负责人介绍，江口醇已构建起醇和年份家族与三大核心系列相辅相成的产品矩阵。从醇和年份系列的时光韵味，到魁酒系列的醇甜甘冽，再到大酱系列的浓头酱尾、龙酒系列的经典醇香，以及醇柔序曲等匠心之作，全面满足不同消费需求。主营产品远销全国20余个省市，其中老酒坛、诸葛酿等产品更是走出国门，飘香俄罗斯、韩国及东南亚等海外市场。
就在今年5月，四川江口醇集团与（俄罗斯）长江酒业进出口有限公司战略合作签约仪式在平昌县举行，江口醇集团52度浓香型白酒产品将搭乘 “中欧班列” 远销东欧及中亚6国，首批签约订单额高达8000万元，开启了品牌国际化新篇章。记者们对这一跨越欧亚大陆的合作成果给予高度评价，认为这充分彰显了中国传统白酒文化与现代贸易通道的深度融合。
融入双城经济圈：区域协同赋能老酒振兴
参访过程中，记者们对江口醇深度参与成渝地区双城经济圈建设的积极举措尤为关注。2026年2月，蓉酒公司与巴中国资国企携手，联合组建四川小江酒业有限公司，通过 “成都渠道+巴中酿造” 的全产业链模式，为平昌白酒产业赋能。今年3月，江口醇携醇和系列、龙酒系列等核心产品亮相“蓉酒·酒产业专场活动”，凭借精湛独特的酿造工艺、厚重深远的文化底蕴、上乘稳定的产品品质赢得广泛认可。活动现场，江口醇与蓉酒酒业、小角楼酒业共同参与了全国销售总部、生产基地、检验检测中心的揭牌仪式，合作范围涵盖科研技术、金融服务、供应链保障等多个关键领域。
媒体心声：见证老字号的新生力量
参访结束后，来自世界各地的华文媒体代表纷纷发表感想。有记者表示，江口醇百年传承的匠心精神、与日俱新的科技投入、积极融入“一带一路”和成渝双城经济圈建设的战略布局，令人印象深刻。“江口醇的故事是中国传统产业守正创新、走向世界的一个缩影。”一位来自欧洲的华文媒体代表如是说。
此次“2026海外华文媒体川渝行”联合参访活动，聚焦成渝地区双城经济圈建设这一国家战略，旨在以国际化的视角记录川渝大地上发生的生动实践与变革图景。江口醇的百年醇香，不仅承载着巴山蜀水的深厚文脉，也正依托区域协同的强大合力，在新时代的征程中书写着“老酒新生”的精彩篇章。