探寻黑茶奥秘 品饮百年醇香——海外华文媒体走进鑫鼎生物科技，见证一片叶子富一方百姓

10月23日，“创新武汉·智领未来”2026海外华文媒体武汉行参访团踏入鑫鼎生物科技有限公司，在氤氲茶香中探寻黑茶的奥秘，品饮长盛川青砖茶的醇厚滋味。对于许多来自世界各地的海外华媒的媒体人而言，这是一次从光谷“未来生活”与“车谷”智造现场，转向传统非遗与现代科技深度融合的别样体验；而更令他们动容的，是这杯茶背后“一片叶子富一方百姓”的乡村振兴故事。

非遗老字号里的“科技范”

走进鑫鼎生物科技，参访团面对的是拥有六百余年历史的长盛川青砖茶制作技艺。这项技艺由湖北何氏家族历经二十代传承至今，并于2022年入选联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。然而，让海外媒体代表们印象更深的，是老茶企里扑面而来的“科技感”。

在传统认知中，黑茶发酵往往依赖制茶师的经验与“靠天吃饭”的温湿度条件。鑫鼎生物科技通过自主研发，打破了这一瓶颈。据现场介绍，公司建成了行业内领先的数字化黑茶发酵生产线，通过智能化发酵系统对温度、湿度进行精准控制，破解了传统工艺中的“经验依赖”难题，在保障品质稳定的同时，让六百年的制茶工艺变得更加“精准”。

参访团了解到，长盛川青砖茶从鲜叶到成品需经历初制、发酵、精制、拼配、压制、烘包等六大工段、77道工序。如今，部分核心环节已由智能烘焙、智能精制等自动化生产线接管。作为国家级非物质文化遗产生产性保护示范基地，鑫鼎生物科技在坚守古法精髓的同时，正以“生物制药的理念”重塑制茶流程，让古老非遗焕发出新的产业活力。

一杯长盛茶里的“年轻态”与“国际范”

品饮环节将当天的探访推向了高潮。媒体代表们端起的这杯长盛川青砖茶，汤色橙红明亮，入口醇厚回甘。但令不少人意外的是，这杯传统黑茶背后，藏着一颗拥抱年轻消费群体的“心”。

现场展示的茶品中，除了传统的砖茶形态，还有形似巧克力、纽扣的轻量级产品，以及结合了本土文化元素的文创茶品。据企业方面介绍，为了拉近与年轻消费者的距离，长盛川在坚守青砖茶本味的基础上，开发了“茶+咖啡”“茶+花果”等新式茶饮系列，着力构建“科技+非遗+大健康”的产业生态。一位海外媒体代表在品尝后表示，这种既保留传统醇厚风味、又具备便携时尚形态的创新，让古老的黑茶变得触手可及，也为茶文化的海外传播提供了更轻盈的载体。

从“最穷村”到“茶产业村”的蝶变

如果说科技与创新让古老黑茶焕发新生，那么产业富民则让这杯茶有了更深的温度。参访团在探访中了解到一个令人动容的故事：鑫鼎生物科技以一杯黑茶带动一方经济，让曾经最贫困的五峰县业产坪村实现了历史性跨越。

业产坪村地处五峰土家族自治县，曾是当地最贫困的村落之一。据现场了解，该村过去产业基础薄弱，村民一年总收入仅有两千元左右，生活十分艰难。鑫鼎生物科技在深耕长盛川青砖茶产业的同时，将产业链条延伸至武陵山区腹地，通过“公司+基地+合作社+农户”的模式，在业产坪村建立茶叶原料基地，带动村民发展茶园、参与茶叶种植与初加工。

如今，业产坪村的面貌已焕然一新。依托茶产业，村民收入稳步提升，人均年收入已达到一万二千元。从“一年总收入两千元”到“人均一万二千元”，数字跃升的背后，是一条以特色产业撬动乡村振兴的清晰路径。茶山变“金山”，茶叶变“金叶”，昔日最穷的村落正因一片叶子而重获生机。茶园管理、鲜叶采摘、初制加工等环节为当地村民提供了稳定的就业与增收渠道，让茶农从“靠天吃饭”转向“依茶致富”。

一片叶子里的创新与温度

从武汉的科创高地到宜昌的茶业龙头，再到五峰的茶园山村，参访团此行跨越了地域与产业的界限。在鑫鼎生物科技的这杯茶里，海外华文媒体代表们品出的不仅是六百年的匠心传承，更是一座内陆城市以科技赋能传统产业、以创新驱动品牌升级的生动实践，以及企业与乡村通过一片茶叶紧密相连、书写“一片叶子富一方百姓”的温暖答卷。正如活动主题“创新武汉·智领未来”所揭示的那样，创新不仅存在于光谷的实验室与智能工厂，同样流淌在每一道经过数字化改造的制茶工序、每一杯走向世界的长盛茶汤，以及每一个因茶而兴的村庄之中。