根据荷兰司法部的研究，荷兰应该关注斯堪的纳维亚的例子，即允许更多的囚犯准备和烹饪自己的食物，因为有证据表明，这样会降低再次犯罪的概率。
研究人员研究了对各种食物问题的现有研究，发现如果囚犯具有营养不良和维生素短缺等，确实与抑郁症、具有侵略性和反社会行为方面具有“相关性”。
Dutchnews新闻截图
报告称，特别是儿童时期的不良饮食，与随后的行为问题之间存在“强烈”联系；其他因素为贫困、社会经济地位等。
研究人员表示，到目前为止，荷兰的监狱餐饮服务一直以便宜和容易为原则，尽管监狱餐确实提供了“足够的”维生素和矿物质，但犯人们仍然怀疑自己是否得到了足够的维生素和矿物质。
“‘农家乐式’自己烹饪（目前，荷兰监狱正在进行小规模的测试）更符合监禁的原则，例如这帮助犯人理解自力更生的重要性、责任感和生活的正常化等，”报告说。
此外，研究表明，可以采取更多措施来开发基于营养素的减少监狱内犯罪率的方法。