荷兰政府的食品和营养中心发起了一项运动,帮助人们减少食物浪费,指出家庭平均每年丢掉41公斤食物。
Voedingscentrum表示,2016年的数字可能远低于2010年记录的48公斤,但还需要做更多的工作。该组织表示,荷兰超过四分之一的食物被浪费了。
“农场,工厂,家庭包括运输环节都浪费了食物。”该活动针对家庭,特别是那些有小孩的家庭,并敦促他们少吃意大利面和米饭、降低冰箱温度、让食物保持更长时间、并在购物时最好带着购物清单。
主要的问题是荷兰的食品太便宜了,Rabobank食品经济学家Els van Diermen告诉广播公司NOS。
“因为它太便宜了,所以人们似乎并不太在意。但每个家庭每个月平均都会扔掉差不多50欧元的食物 ,这么一算,即每年600欧元了。“